山野楽器へ

今日は、１月最終日
お客様から山野の割引券を頂いていたのと
今日はポイント２倍の日だったのでＣＤを買いに

で、今日は素直にお勧めのものを試聴
JAZZは３枚

中でもsophie milmanは聴き易いボーカルでカックイ〜
お勧めだす！

＆ipodで聴きたい、ちょっと懐かしい曲探し

Breezeは
何となくジャケ買いしてしまったが、
おじさんもおばさんも懐かしい曲満載だ。

初！ヘッド・スパ

いつもの美容室に行くと
何やらキャンペーン中という事らしく

３０００円→１０００円

人生初の頭皮マッサージ！
あまりの気持ち良さに骨抜きにされてしまった・・・
帰りにマッサージオイルまで持たされて１０００円

ん〜イイ経験だった。
二日酔いもスッキリ！！！

海老そば

二日酔いのアタシの今日のランチは松坂屋の上の赤坂飯店にて
海老そば＆餃子
うまかった〜
しかし今日は暖かいなぁ〜汗だくになった

バーテンダーディスカッション

六本木のバーにて研究会
今回は、先輩バーテンダーへのＱ＆Ａ
数日前に、後輩のバーテンダーがアンケート用紙を持ってきてくれた。

質問内容は
・「バーテンダーになったきっかけは？」
・「お酒を提供する際にもっとも注意している事は？」
・「バーテンダーにとって必要な要素は何ですか？」
・「今のバー業界について思う事は？」
・「貴方にとってバーテンダーとは？」

ん〜最初の質問以外はどれも漠然としていてどう答えようか迷ったが
漠然とした質問には漠然と答えた。（＾＾；
しかし、アタシを含めて４人のバーテンダーが答えた訳だが

・・・性格が出るね！
長〜く話す人、短く纏める人、簡単に答える人（アタシ）・・
話してる内容が質問と違う人（笑）

考えが似てるとこもあるけど
違うのではないか？と思う事もあった。
それは、「間違っている！」ではなくてアタシとは「考え方が違う」
という意味だけど、自分でも勉強になった。

ただ若いバーテンダーはあんまり集まってなかったので
その後の質問がちょっと少なかったのが残念だったかな・・・
自分が２０代のころは聞きたい事は山ほどあったし
よく聞いてた。
自分の考えをよく先輩に言ったもんで時には怒られてたし
「愚痴なら聞いてやるが、愚痴にも成ってない。オレの言った事を否定するくらいなら聞くな！」
とまで言われたりもした。

多分嫌な後輩だったに違いない！

しかし、実はアタシを含め４人のバーテンダー
それぞれに色々な経験をしているのだが
共通して言えるのが、後輩を育ててない！

だから、あまり偉そうな事も、大層な事も言えないと思うんですが（苦笑）

まぁ〜こんなアタシでも良ければと思った訳で

これからも若いバーテンダーのお手本に成る可く
日々精進して参ります。

先ずは先輩として後輩の話しが聞ける人間に成らないとね！


そうそう！
先日のシタデルジン＆ウォッカ入りました。

大井練

遅れての参加だったにもかかわらずちぎれてしまい。見せ場もなく終わってしまった。
８周だけだがしかし身体はぼろぼろ…
疲れた〜

復活？？ではなく・・・

悪化したかも（ToT;
鼻水が・・・やっぱ無理はいかんですね〜

シタデルウォッカとシタデルジン

今回は、フランス産のウォッカとジンのお話
通常の勉強会とは違い、直接この製品を造った方が来日
で、大変深い話しが聞けた。

ウォッカの違いとは？
・原材料
・蒸留過程
・水
・フィルターの過程
で決まるらしい

先ず最初に原料の違いから成る９６度の原酒の香りの違い
・固い小麦（カペ種）
・柔らかい小麦（普通の小麦）
・ライ麦
・砂糖大根（ビート）
・さとうきび
・糖蜜
これは、まとめて嗅がないと分かりづらいが
だが、明らかに違いはあった。
バニラっぽい香りのものや、ややツ〜ンとくるもの
で、やわらかくクリアな感じが伝わってきたのは普通の小麦だった。
原材料の違いで、大きく変わるのは理解出来た。
因に、小麦系のウォッカは
シタデル、アブソリュート、グレイグース、ケテルワン

ついでに、最も有名なスミノフはビートです

続いてテイスティング。ウォッカ５種類
・アブソリュート
・スミノフ
・グレイグース
・フィンランディア
・シタデル

シタデルの蒸留は５回、コラムスティルで蒸留するので
クリアーな味わいだった。

水やフィルターももちろん、
とことんこだわってるってのはよく伝わった。

好みの問題はあるが２千円代で手に入るので出来からすると
お得なウォッカと言えるだろう。


続いてジン

フランスのジンの歴史で最初に作られたのが１７７１年
で、１９種類のボタニカルを使用したらしく
（通常スタンダードなジンは５〜１２程度）
シタデルジンも１９種類のボタニカルを使用

そしてテイスティングはまた５種類
・タンカレーTEN
・エギュベル
・ビフィーター
・ボンベイ
・シタデルジン
これは、好みの問題だがアタシにはシタデルジンが一番品が良い味わい
で好みだった。



蒸留は
コラムスティルで３回
インフィージョン（４日以上の漬込み）で１回
ポットスチルで１回
行うらしく、これも凄いこだわりだ。




この２本とも取りあえず扱ってみる事にした。

ラベルは明日お酒が届いたら、貼付けます！

復活？？

朝、９時起床
銀行へ両替へ行きそのままジムへ

今日はプール一番乗り！
先日と一緒で１０００×１本の後
キック、片手スイム、・・・で１０００
先週よりは楽に泳げたが後半はボロボロだった

最近走ってなかったので、軽くランの後
筋トレ２セット。
今週末爆発する為にレッグプレスは力尽きるまで・・
やり過ぎたかな？
腹筋はやはり内蔵疲労で腹に力が入らず２５×２で終了
明日は筋肉痛か？

で、お昼からはお酒の勉強会でした。
そのネタはまた後ほど・・

風邪

今イチ内蔵の調子が良くない。疲れが抜けない。

勿論飲みの疲れだが、
風邪のせいなのか？上りは無いが下りが・・

明日はウォッカの勉強会。
さて、両替もあるしとっとと帰るか

のみ飲み呑み

金曜はお店でちょっとだけ飲んでしまい。
土曜は深夜２時から新年会。で朝６時まで
日曜はお客様と日本酒での新年会、と飲み会続き
さすがに胃腸はボロボロ、風邪をひいてしまった。
気を付けてはいたものの、土曜日の朝、始発に乗り
薄着（帰宅ランの格好）で帰ったのが致命的だったみたいだ。。。
１２時間寝て熱は下がったが、お腹の調子も悪かったので顔までゲッソリしてしまった。

と言う訳で、二週連続不発の週末のご報告。。。（＞＜；；；


日曜日の日本酒の会はつまみを持ち寄り７銘柄を堪能
６時間半からスタートし、やはり１２時まで（＾＾；

持って来て頂いたつまみはホント全部美味しかった、もちろんお酒も旨かった〜
しかし身体はイッパイいっぱいだったみたいで帰りのタクシーは爆睡だった・・・

やっぱり

筋肉ツゥ〜しかも全身、首やお尻まで痛い！
明日は土曜日、朝スイム行きたいけどキツそうだなぁ、、、
日曜は雨っぽいし、取り合えずバイクは乗っとこう！

な〜んて言いながら

今年初のジム。「今頃かよ！」って突っ込まれそうですが（＾＾；
取り合えず、およそ一ヶ月ぶり？に泳いでみた。
気持ちよく泳げたのは４００mまで、その後はアップ、アップ、、
何とか１km×１本
で、既に腕がパンパン。しかし、２kmは泳ぐつもりで来ていたので
キックやドリルで何とか＋６００m行ったが腕がもげそう
残り４００mはヘタレキックとバックでカバー
ジャグジーでぐったりしてると脚がピキーン・・・

その後の筋トレは当然パス

朝スイムに行ってたら死亡してたな、これは

で、その後、秋葉でお買い物。初めて見るメイドの姿に
ややビビリながら目を合わせない様に石丸電器へ

ぅん〜メイドカフェ、一度は行ってみたい気もするが
やっぱ恥ずかしいなぁ・・

若い？タダ◯ケくんがうらやましいw

という訳で、スイムは２０００mだけ
このままだと次回の朝スイムが恐ろしいので
明日も泳ぐことにしよう！

不発！またか？だが…

言い訳ブログへようこそ。

だが、体調が悪かったんだ！本当なんだ。脱力感と咳と…元気がなかった。そうさ、また寝たさ！
いいさ何て言われたって、いつかは頑張れる日が来る！

不発の朝スイム

５時１０分までは起きてたのに・・
やばい！言い訳の為のブログになってしまってるではないか！

いや、そんな事はない。明日（今朝）こそ頑張ろう！
取り合えず帰って寝よう。
そして朝スイムに行って駒沢公園走って銀行行って・・
また、寝よう〜

と、言いつつ
やっと二日酔いが治ってきた身体・・・大丈夫かな？

不発の大井

土曜日飲み過ぎた為、日曜の大井はDNS・・（＞＜；
いつもの店で楽しく飲むのはいいが、帰ろうとするとまた誰かがやって来る。
いやいや、誰も引き止めてはないが・・・話しかけられるとつい帰りづらい。
只、それを理由に帰らないだけなのだが。。。トホホ
そう、誰も何も言ってはない！責めてもいないのだが、
自己嫌悪で言い訳を書きたくなる。
書いてしまった！

何なんだ〜自分に監視されてるみたいだ！

という事で頑張ってるネタを書きます。
今日はパンを食べてこれから帰宅ラン

そして、朝スイムが今日からスタートだ！泳げるかな？
と言っておきながら帰って寝るなよ！？

IRONMAN JAPAN まで後半年

やばい

一週間走ってなかった。
昨日も帰宅ランの準備して来てたのに睡魔に負け
カウンターでZzz・・・

今日こそ、これから帰宅ラン
初ナイトランだぁ〜
で、明日は３０分だけでもスイムに行くぞ〜

大井埠頭のＭ練

７日は大井埠頭でのＭ練
今年の初乗りだった。
強風の中１４周回
二日酔いだったが徐々にペースが上がり９周回目で脚がパンパン
流石に酒も抜けたが、ヘタレてしまいコーンポタージュを飲みながら一周休憩
ボトルにハチミツ詰めて行っててよかった！
少し復活したのでその後の５周回は単独でペース走ができた。
と言うか、このバイクにこのメットじゃサボれなかった！

しかし練習より帰りの自走が辛かった！この向かい風が一番辛かったかも
無事に帰り着いたもののお風呂で２回も溺れてしまった。。。トホホ

８日も飽きずに、また大井で２時間走
てっちゃんとまちのさんと待ち合わせてたが
行くとＹのメンバー数人がコソ練中？
『なんか気合い入ってるなぁ〜』
ローディーは少なく今日の大井埠頭は１４〜５人くらい
ほぼトライアスリート、そしてその半分はＴＹだった。
田辺さんも合流で４人でアップ２周、ペース走２周のあと
たけちゃん合流でラスト２周はハイペース
しかし最後はまちのさんに引っ張られぱなし！前に出れずにまたも完敗。。。
またおいしいところを持って行かれてしまった〜（＞＜；


今日は流石に背中と首が痛いが、今週もがんばろう！

ヘルメット＆携帯電話

ルイガノ　クロノだす！
いやぁ〜コレで大井は気が引き締まりそう！
使うのもうちょっと先にしよう（＾＾；

それと新しい携帯softbank（samsung）を購入！
コレで掲示板等に書き込み出来る様になりました！


しかし、薄い！落さない様にしないと・・・

２００７

今年も宜しくお願いします。

今日、佐賀からお店に戻ってきました。
正月ネタはいっぱい在るのですが・・・
とりあえず
元旦ランはいつもの様に山へ初日の出見に上りましたが
雲が出て拝む事が出来ませんでした。

また明日からの出来事を書きますね！